东山高中开展食品安全事故应急演练

食品安全心系万家，责任之弦紧绷不殆。为建立健全我校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，全面提升学校师生应对突发事件和风险的能力，规范和指导应急处理工作，我校开展食品安全事故应急演练。

本次演练模拟我校午餐后出现多名学生呕吐、腹泻等症状的事故，通过早期发现、立即上报、快速救治、现场保存及配合调查等环节，以真人带角色实战演练的方式，设身处地的了解在遇到突发状况时，自己的职责及应对方法，使相关人员在遇到突发事件时达到遇事不慌、沉着应对和减轻损失的效果。

本次演练后，学校食品安全事故应急演练领导小组对演练进行复盘和优化，未雨绸缪防疏漏，守护好校园食品安全阵地。